Salad Jagung

Cemilan yang enak dan gampang banget buatnya. Pertama makan beli di mall tapi hanya dengan melihat mbak yang melayani buat siapapun bisa langsung niru. Aku seneng variasiin sausnya, biar ngga bosen  

Ayam Bekakak

Tradisi orang barat makan roast turkey di hari Natal menginspirasiku memilih Ayam Bekakak untuk menu Natal tahun ini. Aku kan cinta Indonesia... hehehe...

Sekalian juga aku jadiin hantaran Natal buat kerabat dan teman-teman keluarga Ang. Selamat Natal!

Mie Yamin dan Mie Ayam Jamur

Hidangan mie banyak macemnya, kali ini Mie Yamien atau Mie Ayam kering istilahku. Gampang koq buatnya... asal mau "ribet" dipersiapan pernik - perniknya. Ribet dikit... tapi kan puas makannya

Ayam Masak Bumbu Gulai Kepala Kakap

Ribet ya judulnya? Maksud hati gini lho... aku kan tergoda lihat gulai kepala kakap diresto Padang, kayaknya ennnnaaakkk bangett... tapi apa daya aku ngga bisa makan ikan yang masih basah jadi kuganti ayam tapi bumbu tetep sama. 

Hasilnya?? Seperti masakan Padang yang lain... kaya rempah dan sarat bumbu. Makanya aku cinta banget masakan Padang, enak-anak! Oh iya... resep asli nyontek disini tapi agak dimodif dikit.

Ayam Bumbu Bali

Resep asli lupa dari majalah apa Itu klipingan resep yang udah aku kumpulin dari taon 2000'an awal. Diresep asli juga bahannya jantung dan ati ampela ayam, tapi karena aku & hubby ngga suka jeroan jadi diganti paha ayam. Penampilannya emang BeTi sama semur tapi soal rasa beda jauh... Yang ini asem, manis dan kaya rempah. Enak!  

Ayam Sambal Ijo

Nyam... nyam...

Lodeh Tewel

Makanan rumahan tempoe doeloe, tapi ngangenin dan emang ennaakkk!!! Temen makan nasi + ikan asin atau.. tempe + tahu goreng, bacem, peyek.. apa aja deh... E.N.A.K!!! 

Sate Ayam

Sate ayam khas Madura. Enak... daging ayamnya gede - gede empuk dan gurih. Puas deh.. makannya

Nasi Lengko

Salah satu variasi hidangan nasi Indonesia. Kali ini Nasi Lengko Tegal. Enjoy!
Btw lupa foto krupuknya... hehehe...

Tahu Masak Tauco

Ini masakan khas orang Medan yang muslim. Waktu kuliah aku punya temen deket yang orang Medan muslim. Dari dia aku ngerti ternyata yang disebut orang Medan tuh... banyak... ada Mandailing, batak yang muslim ada batak Toba ada batak Karo. Nah... waktu main kerumahnya mamanya masakin ini tapi pake udang. Kali ini udang aku ganti ayam fillet dengan bumbu yang sama.

Kare Ayam

Warnanya aja udah bikin perut keroncongan
Dimakan pake nasi enak.. pake lontong atau ketupat... ennnnakkk!!!
Bisa dicampur bahan lain sesuai selera, tahu, tempe, telur, kentang dll. Enak dan cocok!

Tahu Goreng Bawang

Ini sebenernya cuma tahu goreng biasa. Pertama makan ini beli di resto deket rumah. Aduh... ngga tahan sama taburan bawangnya yang berlimpah bikin tambah nafsu makan d...
A.D.U.H!! Jadi aduh lagi nih... aduh kapan langsingnya gitu... hihihihi...

Ayam Tuturuga

Lagi pengen makan ini gara-gara kangen baku dapa sama temen-temen Manado (mudah-mudahan ngga salah bahasanya.. hehehe...) 
Tapi ngga tau nih... bener ngga bumbu dan caranya. Cuma hasil inget-inget aja. Oh iya... resep asli c... ayam langsung dimasak dalam bumbu, tapi karena aku & hubby lebih suka ayam garing dan keset jadi digoreng dulu deh...

Ayam Saus Asam Manis

Manis, asem dan gurih. Enak

Kroket Keju Daging Asap

Resep asli nyontek disini
Kebetulan punya bahan-bahannya jadi deh... nyoba buat camilan weekend. Secara pribadi aku lebih suka yang original (ori resep keluarga maksudnya... ) tanpa tambahan mustard di adonan, tapi kalo dimakan dengan di cocol saus "mosterd" enak lho... 

Lodeh Bumbu Iris

Salah satu menu kenangan masa kecilku. Buatnya super gampang... praktis. Hasilnya seger.... cocok dipadanin sama ayam bakar atau goreng, ikan pesmol atau balado, tempe & tahu goreng atau bacem, ikan asin, apa aja lah... smua eeennnaakkk!!!

Sayur Asem

Ada banyak versi sayur asem. Ini yang biasa ada dimeja makan keluargaku waktu aku kecil. Dan menurutku memang paling seger. Pas asem, manis, asinnya. Biasanya kuahnya agak lebih merah menggoda, tapi nggak pedes lho... karena pake cabe merah gede. Kali ini aku pake cabe keriting karena lagi ngga punya stok jadi kuahnya kurang merah menurut seleraku

Sambal Teri dan Kacang

Makan ini sama nasi hangat aja udah eeennnnnaaakkkkk..... apalagi kalo ada temennya, sayur asem, sayur lodeh, nasi uduk atau nasi kuning, dll... dll... Hhmmm... ngebayanginnya aja udah bikin *iler ngeces...

Ayam Bakar Solo

Rasanya manis, asem dan gurih wangi rempah khas Indonesia. Buatnya juga gampang. Ayo cobain...

Lemper Ayam

Camilan legendaris, dari jaman ke jaman, dari generasi ke generasi. Semua orang Indonesia pasti tau dan suka lemper. Isinya aku buat aneka rasa biar ngga bosen. Sekarang Ayam original, lain kali ayam kecap, ayam kari, ayam pedas atau abon juga enak

Chicken Cordon Bleu

Hari ini makan yang agak bule-leng ah... 
Tapi maaf nih... nggoreng-nya sambil telponan... jadi agak kurang pas warnanya.. kegelapan 

Chicken Steak Kq-5

Ini steak versi lidah melayu.  Sausnya aku buat nyesuain lidahku yang lebih cocok sama steak a'la kaki lima. Lebih enak versi ini menurut seleraku, daripada yang di resto steak beneran. Maklum deh... aku cinta Indonesia. Hehehe....

Orek Tempe dan Kacang Panjang

Tempe orek banyak ragamnya. Semua enak! Ini salah satu variasinya. Manis, gurih dan lengkap gizi

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam bakar bumbu rujak, resep kuno yang ngga pernah ngebosenin. Biasanya aku pake cabe merah gede yang dibuang bijinya. Supaya hasilnya ngga pedes tapi warnanya lebih merah menantang. Difoto lagi cuma pake cabe merah keriting dan pake cuma sedikit cabe, karena hubby ngga suka pedes jadi hasilnya agak coklat deh...
Nah... kalo mau lebih merah... cabenya merahnya ditambah ya...

Tahu Bola

Tahu goreng yang gurih... cocok dimakan hangat-hangat dicocol sambel kecap... Temen nonton bola yang pas