Sop Kimlo

Resep asli sih... sop kimlo tapi aku ngasal aja ngikutin bahan yang ada.
Enak dimakan hangat2, gurih tapi ringan, ngga bikin eneg.

Bahan:

1500ml air
100 gr soun, rendam
25 gr jamur kuping, rendam iris2
1 lbr gr kembang tahu, rendam
1 btg wortel, potong tipis
10 lbr sedap malam, cuci bersih, simpulkan
1/2 klg maling, potong dadu
5 siung bw.pth, cincang halus
Garam, lada, kaldu bubuk kalo suka
1 sdm minyak wijen
Minyak buat menumis

Cara Mbuat:

Tumis bw.putih sampai harum, tambahkan air masak sampai mendidih.
Masukan wortel, masak smp wortel empuk, tambahkan bahan2 lain, didihkan sekali lagi. Tuang minyak wijen, angkat.

Post Comment