Soto Medan

Konon namanya Soto Medan. Apakah benar berasal dari Medan??? Saya juga tidak tahu. Yang jelas soto bersantan begini kesukaanku. Mantap!!

Post Comment

Soto Betawi

Ini soto yang paling aku suka... doyan... bikin gembul.... enak... enak... enak....
Isian bisa disesuaikan selera. Kikil, jeroan sapi dan daging sapi pastinya... ayam juga bisa c.... tapi jarang. Hari ini makan... Ennnnaaaakkkkk!!!!!

Post Comment

Rawon

Bojoku yang orang Jawa Timur, bilang rawon buatanku versi Jawa Tengah. Ngga ngerti apa bedanya ma rawon Jawa Timur. Padahal dah pake bumbu lengkap

Post Comment

Asem - Asem Daging

Citarasanya manis asem tapi berkuah ringan. Kalo di Jawa orang suka pake urat dan buncis. Bumbu tetep sama cuma lagi ngga punya cabe ijo dan cabe merah gede jadi kuganti cabe merah keriting.

Post Comment

Sop (Iga) Garang Asem

Ini resep garang asem asli, cuma aku modifikasi di isi dan cara masak. Aku pake daging sapi bagian sengkel dan ngga dibungkus daun tapi dimasak dengan kuah berlimpah seperti sop. Laen kali aku mau masak lagi tapi pake iga. Jadi NANTI judulnya Sop Iga Garang Asem, tapi nanti, hehehe 

Pasti Toean makan lebih lahap lagi dari hari ini  

Post Comment

Soto Lamongan

My Lord terpikat soto lamongan di deket rumah. "Rasa soto yang benar." Katanya.
Khas Jawa Timur, maksudnya... Maklum ini baru tahun kedua dia menetap di luar Jawa Timur.
Waktu aku diajak makan disana koq... ayamnya agak bau ya.. (bau khas ayam negri yang ngga diolah dengan tepat).
Tapi kuahnya memang oke. Jadi deh... berguru pada mbah Google dan memadu madan dari pengalaman pribadi bikin soto resep mamiku.
Komentarnya: "Kurang medhok."
Ah.. kayanya aku memang terbiasa soto Jawa Tengah yang ciri khas kuahnya bening dan kuat aroma bw.putihnya.
Oke deh... kapan2 kucoba lagi pake resep Jawa Timur asli

Post Comment

Sop Kimlo

Resep asli sih... sop kimlo tapi aku ngasal aja ngikutin bahan yang ada.
Enak dimakan hangat2, gurih tapi ringan, ngga bikin eneg.

Post Comment