Ditemenin nasi hangat dan tempe goreng tepung, nyam.... pasangan paling pas!!!
Bahan:
20 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah
20 siung bawang merah ; iris tipis
2 siung bawang putih ; cincang halus
100 gr ikan teri jengki
1/4 sdt kaldu bubuk
3/4 sendok teh garam
1 buah jeruk limo (optional)
Minyak goreng
Cara Membuat:
Rebus cabai selama 3 menit, tiriskan dan haluskan.
Buang kepala dan isi perut teri. Rendam teri dengan air panas selama 3 menit dan cuci bersih.
Goreng teri dengan api sedang sampai garing sambil sesekali diaduk, tiriskan.
Goreng bawang merah dan bawang putih sampai matang, lalu masukkan cabai yang telah dihaluskan, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Masak sampai matang dan berminyak
Setelah matang masukkan teri goreng aduik rata. Angkat. Beri persan jeruk limo jika suka.
Rebus cabai selama 3 menit, tiriskan dan haluskan.
Buang kepala dan isi perut teri. Rendam teri dengan air panas selama 3 menit dan cuci bersih.
Goreng teri dengan api sedang sampai garing sambil sesekali diaduk, tiriskan.
Goreng bawang merah dan bawang putih sampai matang, lalu masukkan cabai yang telah dihaluskan, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Masak sampai matang dan berminyak
Setelah matang masukkan teri goreng aduik rata. Angkat. Beri persan jeruk limo jika suka.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar