Salah satu variasi nasi goreng dan banyak isianya
Bahan:
2 piring nasi dingin ; dari beras pera
1 batang daun bawang ; rajang halus
1/2 lada bubuk
3 sdm kecap manis
1/2 sendok teh kecap ikan
1 sdm kecap asin
1 sdm angciu
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sendok teh garam
2 btr telur ; kocok lepas dengan secubit garam
10 btg sawi ; potong-potong
Topping:
2 buah sosis ; potong tipis
1/2 dada ayam ; potong tipis
6 buah baso sapi ; potong - potong
1/2 buah bawang bombay ; potong dadu halus
2 siung bawang putih ; cincang
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
2 sdm saus cabai
1 sdt lada
1/4 sdt garam
1 sdm minyak goreng
Pelengkap:
Kerupuk / emping
Bawang goreng
Acar
Cara Membuat:
Nasi Goreng:
Buat Telur orak arik, sisihkan kepinggir wajan. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan daun bawang, sawi, nasi putih dan semua bumbu. Aduk rata, angkat dan tata dipiring.
Topping:
Tumis bawang bombay sampai layu, tambahkan bawang putih masak sampai harum. Masukan ayam masak sampai ayam kaku dan matang. Tambahkan sosis, baso dan semua bumbu masak sampai matang. Angkat dan siram diatas nasi goreng
Hidangkan bersama pelengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar