Orek Tempe dan Kacang Panjang

Tempe orek banyak ragamnya. Semua enak! Ini salah satu variasinya. Manis, gurih dan lengkap gizi

Bahan:
1/2 papan tempe ; potong 3x1 cm
10 lonjor kacang panjang ; potong 4 cm
5 siung bawang merah ; iris
1 siung bawang putih ; cincang
3 buag cabe merah ; iris serong
1 lembar daun salam
1 ruas laos ; geprak
5 sdm kecap manis
1 sdm air asem jawa
1/4 cup air
Garam + Gula

Cara Membuat:
Goreng tempe sampai kuning keemasan. Sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan laos sampai bawang matang.
Masukan air, cabe, tempe, kacang panjang, air asem, kecap, garam dan gula. Aduk rata, masak sampai kacang panjang matang kira-kira 3 menit. Angkat.

Post Comment