Tahu Goreng Bawang

Ini sebenernya cuma tahu goreng biasa. Pertama makan ini beli di resto deket rumah. Aduh... ngga tahan sama taburan bawangnya yang berlimpah bikin tambah nafsu makan d...
A.D.U.H!! Jadi aduh lagi nih... aduh kapan langsingnya gitu... hihihihi...

Bahan:
1 buah tahu cina ; potong sesuai selera
1 sdt garam
1 siung bawang putih haluskan
1/2 cup air
Minyak goreng

Bahan Taburan:
10 siung bawang putih ; cincang halus (boleh lebih atau kurang lho...)
4 buah cabai merah ; iris serong
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula

Cara Membuat:
Larutkan garam dalam air, masukan bawang putih halus aduk. Rendam potongan tahu dalam larutan garam bawang 15 menit. Goreng sampai kuning keemasan dan garing.
Ambil 3 sdm minyak bekas menggoreng tahu, tumis bawang putih cincang dengan api kecil sambil diaduk agar jangan gosong sampai matang dan kuning. Masukan irisan cabai aduk sebentar. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Angkat dan tabur diatas tahu goreng.

Post Comment