Bahan:
125 gr fussily
1 btg sosis ; iris 1/2 cm
100 gr keju cheddar ; parut
100 gr keju quick melt ; potong dadu kecil
200 ml susu cair plain
1 siung bawang putih ; parut halus
1/2 sdt lada hitam bubuk
1/4 buah biji pala ; parut
2 sdm mentega
2 sdm tepung terigu
3 btg parsley ; cincang halus
Cara Membuat:
Rebus pasta sampai matang aldente.
Sementara itu, tumis sosis dengan sedikit mentega sebentar saja (kira-kira 2 menit). Sisihkan.
Diwajan yang sama tumis bawang putih sampai harum dengan sisa mentega.
Masukkan terigu aduk cepat sampai kalis dan bau mentah hilang. Masukan susu, aduk cepat agar tidak meringkil. Tambahkan 2 jenis keju, lada dan pala, masak sambil diaduk dengan api kecil sampai mendidih. masukan pasta aduk rata.
Angkat dan taruh diwadah, taburi tumisan sosis dan parsley. Hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar