Bahan:
1 kotak tahu sutra ; goreng kering
1/2 buah dada ayam potong dadu
5 buah jamur shitake ; iris 1/2 cm
1 wortel ; iris serong tipis
7 lbr sawi putih
7 btg sawi hijau
2 tangkai daun bawang ; iris serong
2 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap ikan
1 sdm angciu
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm tepung maizena ; cairkan dengan sedikit air
1 sdm minyak wijen
Garam + Gula
Air secukupnya
Cara Membuat:
Tumis bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan daun bawang aduk.
Masukkan ayam masak sampai kaku dan berubah warna. Tambahkan wortel dan jamur, tumis lagi sampai mulai matang. Masukkan sisa sayuran lain aduk sampai layu. Lalu masukkan tahu.
Tambahkan saus tomat, kecap ikan, saus tiram, garam, gula. lada dan air sambil diaduk sampai rata.
Setelah mendidih, masukkan angciu, larutan maizena dan minyak wijen. Masak sebentar. Angkat dan sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar