Kue Bola Ubi Isi Keju

Punya ubi ungu dari Korea, katanya... hehehe. Ditambah isi keju karena kepengin aja....
My Lord : "Enak... Koko abisin ya... ada yang isi coklat?" 

Bahan:
250 gr ubi ; kukus dan haluskan
3 sdm tepung sagu
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
3 sdm gula halus
50 gr keju ; potong dadu (aku pake quick melt Kraft)
Minyak goreng
1 sdm gula halus ; untuk taburan

Cara Membuat:
Campur semua bahan sampai rata (kecuali keju). Ambil satu sendok makan adonan beri 1 potong keju. Bentuk bulat seperti bola.
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng bola ubi sampai matang kecoklatan. Taburi gula halus. Hidangkan.


TIPS:
Goreng dalam minyak banyak sampai terendam.
Api jangan terlalu besar agar bola ubi tidak meletus.

Post Comment