Tapi buat yang suka, gurrriiih... legit.. khas kuning telur bebek. Lain kali mau aku tambahin irisan daun bawang ah... biar lebih cantik ada ijo2nya dan ngurangin amis juga.
Bahan:
1 dada ayam ; iris 4x5x1cm
2 sdm tepung terigu
Garam + Lada bubuk
Bahan SausTelur Asin
2 butir telur asin rebus, ambil kuningnya saja, lumatkan
2 sdm daun bawang yang sudah di iris halus
2 sdm margarine
3 siung bawang putih cincang halus
Kaldu ayam (kira kira 1/4 gelas)
Cara Mbuat:
Bumbui dada ayam dengan garam dan lada, diamkan + 15mnt. Balut terigu, goreng matang keemasan. Lelehkan margarine, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum,
masukkan kuning telur yang sudah di lumat dan kaldu setelah mendidih dan meletup2.
Tuang saus diatas ayam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar